Há diversas formas para uma introdução alimentar bem sucedida, mas todas elas precisam de alimentos coloridos, variados, e liberdade para que a criança se aproprie dos bons hábitos alimentares com prazer e a seu tempo.
Acontece que por volta dos 12 meses, ou mais, algumas crianças ficam mais seletivas, passando a demonstrar suas preferências alimentares e uma grande recusa às novidades. Surge então novas estratégias para atrair os pequenos às frutas, verduras e pratos completos. Uma delas, que o CEI Casulo da Borboleta utiliza muito, é explorar os alimentos, ver seu jeito in natura, cheirar, descascar, saborear em diferentes modos de corte e/ou preparo.