Estima-se que um terço dos alimentos destinados ao consumo humano seja jogado fora, o equivalente a 1,3 bilhões de toneladas, enquanto 1 bilhão de pessoas passam fome, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO/ONU). A previsão do órgão é de que a produção de alimentos suficiente para abastecer a crescente população mundial só até 2050. Saiba mais: www.slowfoodbrasil.com
